季節のレシピ
-
-
グルメおから大根そぼろ煮
大根にグルメおからのそぼろ餡
ヘルシーで食べ応えがあるレシピ
-
材料（2人分）
グルメおから 2P 大根 400g かいわれ大根 1/3P 胡麻油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1 糸唐辛子 少々 A 出汁 400cc A 醤油 大さじ2 A みりん 大さじ2 A 砂糖 大さじ1 -
作り方
- 大根は2cm厚さの半月切りにして水から柔らかくなるまで下茹でする。ざるにあげ、水けをきる。
- かいわれ大根は根元を切り、半分に切る。
- フライパンに油を入れ中火でグルメおからをさっと炒める。
- ①も加え、油がなじむ程度に炒め合わせる。
- Aを加えひと煮立ちさせ、アルミ箔をかぶせ弱火にして15分煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 器に盛り、②と糸唐辛子をのせる。
